Мастер-класс «Карвинг. Элементы украшений блюд и салатов»

29 октября 2025 года, обучающиеся Рефтинского СУВУ приняли участие в мастер-классе  «Карвинг. Элементы украшений блюд и салатов». Данное мероприятие прошло в рамках Всероссийского чемпионата профессионального мастерства «В будущее с уверенностью», учредителем которого является Министерство просвещения Российской Федерации, для обучающихся специальных учебно-воспитательных учреждений.

Приняв участие в мастер-классе, обучающиеся получили уникальную возможность погрузиться в увлекательный мир карвинга – искусства художественной резьбы по овощам и фруктам. Элементы украшений блюд и салатов стали настоящим открытием для ребят. Никто из них ранее не занимался таким искусством. Мастер-класс прошел в теплой и творческой атмосфере. Обучающиеся с энтузиазмом экспериментировали с формами и текстурами. Было приятно видеть, как из-под их рук рождаются изящные лепестки цветов, замысловатые узоры и яркие композиции.

Обучающиеся сделали вывод, что карвинг оказался не таким сложным, как казалось на первый взгляд, но требует терпения и аккуратности. Главное – это желание творить и не бояться экспериментировать.

Учитель Лихошерст Екатерина Анатольевна отметила, что мастер-класс стал отличным стартом для тех, кто хочет развиваться в кулинарном искусстве. Полученные умения помогут нашим обучающимся не только создавать красивые блюда для себя и своих близких, но и могут стать ценным дополнением к их профессиональному портфолио в будущем.

Лихошерст Екатерина Анатольевна, учитель